چاقو از جمله ابزارهایی است که انواع و اقسام گوناگونی دارد. بر حسب آنکه کاربردش چه باشد می‌توان هر کدام از آنها را تهیه و از آن استفاده بهینه کرد. از جمله این کارکردها، کارکرد چاقو بریدن و تکه کردن  کیک و نان است. اگر به دنبال چاقوهایی هستید که در بافت نان نفوذ کند و بتواند پوسته ترد نان را بشکافد و برشی تر و تمیز درون آن ایجاد کند نیاز به چاقوی اره ای دارد. به یاد داشته باشید که فروش چاقوی  کیک با دسته چوبی را شاید در برخی از مغازه‌های مختص لوازم قنادی نیز می‌توانید بیابید.

برای بریدن دقیق و درست روی کیک نیاز به لبه‌های اراه ای شکل داریم که بتواند درون بافت کیک نفوذ کند و شکل آن‌ را به هم نریزد. اگر برای برش کیک از چاقوهای دسته چوبی و چاقو مخصوص کیک دسته چوبی استفاده می‌کنید سعی کنید در هنگام خرید به ظاهر آن نیز توجه کنید و چاقویی زیبا تهیه کنید که در جشن‌ها و مهمانی‌ها بتوانید از آن استفاده کنید.