مسقل تخت نمره 12 mb 002

مسقل (چاقو تیز کن) از ابزارهای ضروری در آشپزخانه است. برخلاف تصور که گفته می‌شود در صورت داشتن چاقوی با کیفیت دیگر نیازی به داشتن چاقو تیز کن نیست، ذکر این نکته ضروری است که هر چاقو و با هر مدل و جنسی نیاز به صیقل زدن دارد. صیقلی کردن چاقو باعث صاف شدن لبه آن می‌شود و یک عمل ضروری هنگام استفاده از چاقو است. استفاده از چاقو تیزکن به شما امکان تیز و صاف کردن تیغه را می‌دهد. مصقل‌ها معمولاً از جنس استیل ساخته می‌شوند و می‌توانند برای تمام مدلهای چاقو و ساطور مناسب باشند.